REVISTA DE LA UNIVERSIDAD DEL VALLE DE GUATEMALA. No. 19 (Agosto 2009)

Guatemala : La Universidad, 2009. 164 p. : col. ill. ; 28 cm. Paperback. Item #CA42436

In this issue: "Calidad microbiológica del agua del Lago de Atitlán para los años 2001-2006," "Concentración, caracterización funcional y utilización en pan francés de la fibra dietética de la pulpa de café (Coffea arabica)," "Situación de la cooperación intermunicipal en Guatemala a finales del 2007."

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